佐渡の老舗旅館【ご縁の宿 伊藤屋】


葛[クズ] 葛[クズ]
名称 葛[クズ]
科名 マメ科
撮影場所 畑野山道
撮影日 2005年8月6日
コメント 河原や野原で、他の木などにからみついて繁茂していて害草扱いです。
蔓は強靭で籠などの民具を作るときの材料とされます。
根からは葛澱粉(クズコ:葛粉)が採れます。この根はカッコン(葛根)と呼ばれ、
漢方薬として使われます(葛根湯など)。秋の七草のひとつです。
花の香りはブドウジュースのような甘い香りがします。私はこの香りの虜です。
もどる
〒952-0318 佐渡市真野新町278
0120−54−2019
TEL 0259-55-2019   FAX 0259-55-2677
E-mail ryokan@itouya.net


佐渡旅館