佐渡では唯一山廃仕込みをしている逸見酒造。
真稜（しんりょう）という代表銘柄があり、地元からも「しんりょうさん」と呼ばれています。
名前の由来は真野御陵に由来しています。
昔は「真陵」という字でしたが、お墓の意味である陵という字であることから、現在の「真稜」に変えたそうです。
私はこの真稜さんのお酒（普通酒レベル）の特徴を淡麗旨口と表現しています。
しっかりとした味があり、キレのある呑み飽きしないお酒です。
真稜のぬる燗と、佐渡産の旨い肴（刺身とかかな）があれば酒呑みは絶頂を迎えます(笑)
当館から徒歩8分。
蔵の中も時期によっては見学出来ます。
ちなみに逸見酒造はホームページがありません。
なので、手に入れるとしたら、地元の酒屋さんがやっている楽天サイトから購入するのが一番良いかも知れませんね。
北村酒店さんのサイトから一部商品を抜粋してみました。
（値段は掲載した時の値段ですので変動しているかも知れません。）
【真稜】（しんりょう）原酒 山廃純米大吟醸720mldancyu（ダンチュウ）掲載のお酒です
￥2,620
【真稜】（しんりょう）純米吟醸 至 1800ml店長が惚れ込んだ地酒ワンランク上の「至」です
￥3,000
[産直新潟県]【真稜】（しんりょう）真稜純米酒 1800ml
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