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佐渡産コシヒカリ 【笹川金山の湧水米コシヒカリ】

佐渡産コシヒカリ

当館で使用しております、佐渡産のコシヒカリ【笹川金山の湧水米コシヒカリ】ですが、お客様アンケートに良くお褒めのお言葉をいただきます。
ぜひ、送ってください!という声にお応えして、佐渡産のコシヒカリ【笹川金山の湧水米コシヒカリ】ご注文受付フォームを設置いたしました。

この西三川の笹川という地域は、平成23年9月21日の官報告示により、「佐渡西三川の砂金山由来の農山村景観」として新潟県内初の重要文化的景観に選定されました

1872年頃に西三川砂金山は閉山となったのですが、閉山後は砂金採掘跡や堤跡は田んぼや畑などへ転換され、砂金流し用水路は農業用水路への転用するといった農地開発が行われ、明治末期には現在の農村が出来たといわれております。実はそんな凄いところで採れたお米を使ってたんですね!(知らずに・・・食べてました。)

佐渡西三川の砂金山由来の農山村景観

そして、これを作っているのは・・・何を隠そう女将の弟さん(笑)
丹精込めて専業で農家を営んでおります。
当館のコシヒカリはこちらから購入しております。

盛山保

この西三川地域は佐渡の西側に位置しているので日射量長く、太陽のめぐみと、ミネラル分豊富な冷たい清水がお米の旨みが増します。
歴史的背景と自然条件に恵まれたこの佐渡産コシヒカリ【笹川金山の湧水米コシヒカリ】のお買い求めはこちらから!

佐渡産のコシヒカリ【笹川金山の湧水米コシヒカリ】ご注文受付フォーム