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古民家改装の手打ち蕎麦処 茂左衛門 MOZEM

蕎麦 茂左衛門 MOZEM

6月28日にオープンした古民家を改装した素敵蕎麦処。
お店の名前は「茂左衛門」(もぜむと読む)さん。

そば職人の齋藤さんとは、お店を出す前から面識があり、いよいよお店を出すとのことで早速行ってきました。
江戸前蕎麦も、佐渡風蕎麦も、蕎麦のことなら齋藤さん。というイメージが私の中にあり、蕎麦ばかり出てくるのか?と思いきや、懐石風に一品一品蕎麦がメインの和食を提供してくれます。場所がわかりづらいのですが、GoogleMAPを頼りに行くかお店に予約の電話をする際に聞いておきましょう。
いまのところ・・・この門が目印です。
蕎麦 茂左衛門

蕎麦のメニューですが、ランチは1,000円の蕎麦セットと、2,200円と3,500円の蕎麦コース料理があります。夜は3,500円と5,000円の蕎麦コース料理があります。

蕎麦茂左衛門メニュー(2016年6月18日改定)
<単品>
◯蕎麦
もり蕎麦、ぶっかけ蕎麦:650円
せんぞうぼう:750円

<コース料理>
<お昼>
アラカルト以外に、そばセットとそば懐石があります。
○そばセット 1,000円:小鉢、そば、デザート
○Aコース  2,200円:前菜2品、天ぷら、そば、デザート
○Bコース  3,500円:前菜、主菜、天ぷら、そば、デザート

<夜>
アラカルト以外に、そば懐石のコースが2つあります。
○Aコース  3,500円:前菜、主菜、天ぷら、そば、デザート
○Bコース  5,000円:前菜、主菜2種、天ぷら、そば、デザート

ちなみに前日の昼までにご予約が必要です。
お料理は地元の食材を使った創作和食が主で、デザートもその日によって違います。

私が今回頼んだのはお昼の蕎麦セット。(お店訪問時と記事に掲載したお値段や内容が異なります。)
Facebookの写真アルバムの蕎麦 茂左衛門 MOZEMで公開してあるので、よろしかったらそちらをご覧ください。
蕎麦 茂左衛門 MOZEM

蕎麦の食べ方が3種類あって、
・江戸前の濃いツユにつけて食べる
・佐渡風にぶっかけ(ツユをかけて)て食べる
・ねぎなどの香味と混ぜて食べる?的な・・・。

と、まぁ色々と蕎麦へのこだわりと情熱が伺えます。(詳しくは店主の齋藤さんにお聞きください。。。)
店内にもこだわりがあり、古民家を改装してお店にしたわけですが、佐渡といえば海。海といえば船。ということで、舟板をテーブルにしつらえ、オブジェとして船首を棚のように飾ってあります。照明も船で使うようなものだったり。障子戸の飾りにもご注目。

ちなみに、このお店の近くは朱鷺の群れが飛び交っています。
特に夏場から秋にかけては群れで行動するので、野生の朱鷺遭遇のチャンスです。
ちょっとわかりづらい場所ですが、予約して行ってみてください。きっとご満足いただけると思います。
佐渡中食べ歩いている番頭お墨付きです(笑)

蕎麦処 茂左衛門 MOZEM
Facebookページ https://www.facebook.com/soba.mozem
〒952-0104 新潟県佐渡市新穂田野沢163-1
TEL 0259-67-7972
営業時間 11:30〜13:30(LO)、17:00〜21:00(LO)
定休日 毎週日曜日