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トキぽんの国仲お店情報サイトが公開されました(スマホ対応)

トキぽん

国仲のグルメ・宿泊・体験・美容健康・生活のお店情報が掲載された「トキぽん」のホームページが公開されました。当館の情報やレストラン&バーこさどの情報も掲載される予定です。

また、このサイトでは佐渡のイベント情報なども掲載されているので、お出かけの際にぜひチェックしてみてください。その他にも佐渡へのアクセス情報や、レンタカー・タクシーなど交通情報なども満載です。

未だ出来て間もないので、これからどんどん情報が掲載されていくと思いますので、佐渡ファンの方はブックマークしておくことをおすすめします。

トキぽん
https://toki-pon.com/
https://www.facebook.com/%E3%83%88%E3%82%AD%E3%81%BD%E3%82%93-481341198717218/

運営:佐渡国仲地区商工会
(金井商工会、新穂商工会・畑野商工会・真野商工会)
本部:畑野商工会
〒952−0318 佐渡市畑野甲559−7
TEL:0259−66−2458

佐渡カキのガンガン焼きの注文受付が開始されました

佐渡カキのガンガン焼き

今年もいよいよ予約販売受付しました佐渡カキのガンガン焼き!!
佐渡の佐和田の牡蠣をスチール缶に殻付きのまま入れてお届け。

身がぷりぷりの殻付きの牡蠣を、このスチール缶に入れたままお届け。
調理方法は簡単で、このスチール缶に水を入れてそのままスチール缶ごと火にかけます。
※詳しい調理方法はリンク先でご覧ください。

殻が全部開いたらOKですよ!
火を通し過ぎると美味しくないですからね。

あっつあつのぷりぷりの牡蠣をレモン汁をチュチュっと絞って、中の汁と一緒に味わうと、磯の香りが荒波のように押し寄せてカキの旨味がお口いっぱいに広がります。
蒸し焼きの際に日本酒やワインなどを水と一緒に混ぜると臭みが取れてより一層美味しくなるようです。

来年のどんど焼きでこれをみんなで火にかけて食べると健康に!
なんてこともいいかも知れませんね。
ま、でも海が荒れて船が出な~~い!ってときにはご了承を。。。

ご注文はこちらです→佐渡カキのガンガン焼き